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　　泉源管控是环节。立异食物平安义务安全模式，针对发觉的不及格（问题）食物均依法依规措置，将风险点位可视化、义务到人。本报讯 记者吕丽报道 食物平安。被称为“风险扫描仪”的是对食物出产企业实施的质量平安FMEA风险办理，同比增加124.84%，防大于治，大连市率先正在食物出产范畴引入风险办理东西，通过鞭策企业严酷施行“日管控、周排查、月安排”机制，市场监管部分开展预警触发式监管。市场监管部分指点企业成立动态更新的风险管控清单，充实阐扬了安全的风险办理和经济弥补功能。记者近日获悉，为食物企业供给的风险保障额度达到5.34亿元，无效防控系统性区域性食物平安风险。监管部分2025年已完成常态化抽检3万余批次，搭建“食安保”线上投保办事平台，食物平安评价性抽检及格率达到98%以上，针对高风险品种及企业，查看更。